健
康
な
豚
を
喰
ら
う
俺たちは国内生産トップクラスの
管理技術を持っている。
豚をより良いストレスフリーな環境にして
劇的な健康状態をつくる。
口先だけの話じゃない。
結果として、この天草にて全国の生産性の
トップクラスを走っている事実がある。
豚は手間をかければかけるだけ、数字として現れる。
金をかければ良いわけではない。
俺らが大切に育てあげた豚は
豚肉本来の味や香りが最大限に引き出される。
よく放牧した豚は美味しい！なんて言われるが、
それはフリーにする事で豚自身が自分の好んだ環境でのびのび育つからだ。
だが俺らは畜舎だ。野山に放って育てる事は出来ない。
それなら俺らは限られたスペースでストレスの無い豚の生産を進めた。
あらゆる生産管理の徹底だ。
小難しい話じゃない。
何度も言う。
子育てと同じだ。
食べる者の義務として愛情を持って育てる事を徹底した。
徹底したんだ。